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追求中國醬酒文化極致品質 第七屆酣客節盛大舉行

2019-08-05 14:41  本文來源:中國消費者報·中國消費網 作者:孫燕明

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  中國消費者報·中國消費網訊(記者孫燕明)8月3日,以“扎根”為主題的第七屆酣客節在河南省鄭州市舉行,來自全國各地1000多位消費者代表聚集一堂,展示了“天下酣親一家人”的盛景。

  酣客醬酒坐擁地利優勢,酒廠坐落在貴州省仁懷市茅臺鎮赤水河流域,每一瓶酣客醬酒選材都使用的是當地赤水河流域的紅櫻子糯高粱,端午制曲、重陽下沙,嚴格遵循“129875”釀造工藝,即每瓶醬酒的制作過程都需要一年的生產周期,兩次投料,九次蒸煮,八次加曲,七次取酒,五年窖藏。工藝非常復雜,且無任何現代化的生產辦法,就是靠老祖宗留下來的古法,遵循天時,精心釀制。酣客酒業在貴州茅臺鎮的酒廠,365天全天開放,360度可視且無死角,“醬香之旅”參觀項目已經在茅臺鎮成為熱點話題和熱點旅游項目。


酣客酒業董事長、酣客公社創始人王為發表演講。

  據酣客酒業董事長王為介紹,酣客酒業已經成功舉辦了六次“酣客節”,今年是第七屆。酣客節、酒窖封測、酣客酒窖是構成酣客文化的“三駕馬車”,未來酣客博物館、酣客研究院也將是酣客的重點運營項目。今年5月,酣客博物館在廣州落成并投入運營。這家博物館承擔著??榛涑齙慕巧?,是酣客消費者了解醬酒文化的私塾,是消費者進行心靈交流的家園,是經營者進行實戰訓練的課堂,也是酣客酒窖的領航示范標桿。今年將在全國范圍內推出至少9家博物館,讓各地消費者能夠多維度更立體的感知酣客酒文化以及中國醬酒的博大精深。

  據悉,酣客的四大核心理念是“文化、品質、設計、倫理”。目前,已經形成了以酣客標準版、酣客中國紅、酣客半月壇、酣客家藏為主的主品陣容,統稱為“酣客族”。同時在向周邊不斷延伸,進軍輔品市場,且形成了以酣客金剛城堡拉桿箱、酣客polo衫、酣客防曬服、酣客矩陣雙肩包為主的“酣品族”陣容。

  提到酣客就離不開其運營模式FFC模式,即顧客是粉絲,經營者也是粉絲,粉絲作為市場經營的主體,鏈接消費者和企業。FFC模式是王為在業界第一個提出的經營模式,酣客也是白酒行業中最早通過粉絲模式開展企業經營的醬酒品牌。在FFC經營模式下,廠家與消費者免去了中間商環節,不但加快了銷售的速度、打通消費者反饋的信息壁壘,更重要的是,由于酣客醬酒的高品質、極佳的口感,對白酒認知文化的傳播,為酣客聚集了大量的白酒粉絲,即“酣親”,使消費者與品牌產生了緊密聯系,這是以往依靠商超等銷售渠道所不能企及的,讓消費者充分體驗酣客的“物尖價實”。今后,酣客酒業將在經營模式上不斷升級,酒窖、博物館、互聯網三重發力,渠道上也會不斷創新,主品和輔品都將會進入主流商業終端。

  王為表示,酣客追求極致品質,是深入到骨髓的極致,這是互聯網+的時代、信息爆炸時代、用戶至上的時代,必須時刻擁抱變化,時刻以用戶為中心,打造消費者喜愛的產品。

  把酒做好是一個白酒品牌的基本功,死磕品質是酣客能在少量優秀的醬酒品類中脫穎而出的關鍵,酣客酒業從糯高粱選取到自制大曲,嚴控生產質量,為確保酣客醬酒的穩定性,酣客采用蓄勾工藝。酣客還自建了酣客工業設計中心,未來致力于將美感、環保、健康、極簡主義更多融入到白酒產業中,用極致品質和未來設計,向全世界展示中國醬酒和仁懷醬香產區的新時代風采。

  據悉,酣客正在規劃和籌建“酣客酒谷”項目,規劃占地1600畝,以酣客酒業、酣客品創、酣客釀造為核心,致力于打造全球領先的醬酒釀造基地。近日,在仁懷市招商引資大會上,由酣客酒業全資控股的子公司酣客品創與仁懷市政府簽署了戰略合作協議,酣客將致力于中國醬酒的發展,打造香溢四方的中國醬酒名片,讓中國醬酒走向全國大眾,并且帶動茅臺鎮其他兄弟品牌合力走向世界。這一戰略充分體現了酣客決心扎根仁懷、實現產業復興、做大仁懷產區、帶動仁懷經濟、幫助人民富裕、弘揚中國白酒文化的決心和雄心壯志。

責任編輯:任冬雪

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